近日，動物科技學院王中華教授團隊在國際著名期刊《Scientific Data》在線發表了題為“Metabolic profilings of rat INS-1 β-cells under changing levels of essential amino acids”的研究論文。徐連彬博士為該論文的第一作者，王中華教授為該論文的通訊作者。
氨基酸可作為營養底物通過其代謝調節β細胞胰島素的分泌，但不同氨基酸在β細胞內的代謝途徑尚缺乏一定的比較。該研究采用代謝組學分析方法，系統描繪了10種不同單一必需氨基酸缺乏或過量對大鼠β細胞胰島素分泌和胞內代謝物構成的影響。在此基礎上，結合相關性分析進一步篩選出了參與氨基酸誘導胰島素響應的關鍵代謝物。
圖1 不同必需氨基酸處理下大鼠β細胞代謝圖譜的主成分分析
以上研究結果為闡明氨基酸調控β細胞代謝和胰島素分泌提供了理論基礎。
該研究得到了國家自然科學基金和國家現代農產業技術體系專項的資助。
論文鏈接：
https://www.nature.com/articles/s41597-022-01436-w
編 輯：萬 千
審 核：賈 波
