題目：水產(chǎn)品中蝦青素與其生物活性

主講：薛長(zhǎng)湖 教授

時(shí)間：7月10日 9:00

地點(diǎn)：9號(hào)樓五樓學(xué)術(shù)報(bào)告廳

主講人簡(jiǎn)介：

薛長(zhǎng)湖，中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)，教授，博士生導(dǎo)師，“泰山學(xué)者攀登計(jì)劃”崗位專家。兼任農(nóng)業(yè)部漁業(yè)專家咨詢委員會(huì)委員、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)品加工和綜合利用分會(huì)主任委員、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)海參分會(huì)會(huì)長(zhǎng)等。

研究方向?yàn)榇笞诤Ｑ笏a(chǎn)品資源高效利用的理論與技術(shù)。作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，先后承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目、國(guó)家“863”計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃等縱向科研項(xiàng)目以及橫向科研項(xiàng)目40余項(xiàng)。在海洋水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)與功效成分的高效利用以及南極磷蝦等遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源與養(yǎng)殖海珍品的精深加工方面取得了一系列創(chuàng)新性成果，并產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。獲得省部級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng)，其中作為第一完成人獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，教育部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、山東省科技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。發(fā)表重要學(xué)術(shù)論文700余篇，其中被SCI收錄221篇。主編出版學(xué)術(shù)著作4部。獲授權(quán)發(fā)明專利65項(xiàng)。

2004年入選教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”，2011年入選教育部“長(zhǎng)江學(xué)者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，2012年被授予“全國(guó)優(yōu)秀科技工作者”稱號(hào)，2015年入選國(guó)家百千萬(wàn)人才工程。